米酒是否属于发物需结合具体情况分析。在中医理论中，发物通常指可能诱发或加重某些疾病的食物，而米酒的属性与个人体质、健康状况密切相关。
米酒以糯米发酵制成，性味甘温，具有活血通络的作用。对于虚寒体质的人群，适量饮用米酒可促进气血运行，这种情况下不属于发物范畴。但若存在湿热内蕴、阴虚火旺等体质，米酒的温性可能加重口舌生疮、皮肤湿疹等症状，此时应视为发物。对于患有痛风、肝炎等疾病患者，米酒中的嘌呤和酒精成分可能诱发疾病发作，同样具有发物特性。
日常饮食中需根据体质特点进行选择，饮用米酒后若出现皮肤瘙痒、关节疼痛等异常反应，应立即停止食用。特殊疾病患者或处于服药期间，建议咨询中医师进行体质辨识后再决定是否适宜食用米酒。