咳嗽时通常可以适量食用猪肝，但需结合个人体质和病情判断。猪肝富含蛋白质、铁等营养元素，但属于高胆固醇食物，部分人群食用后可能引发不适。
1、无过敏或消化不良者可适量食用
猪肝含有丰富的维生素A、B族维生素及铁元素，有助于补充营养促进恢复。建议采用清炖、煮汤等清淡烹饪方式，避免油炸加重咽喉刺激。每日摄入量控制在50-70g为宜，建议搭配白萝卜、百合等润肺食材。
2、过敏体质者需谨慎
部分人群对动物内脏存在特异性过敏反应，可能诱发或加重咳嗽症状。食用后若出现皮肤瘙痒、呼吸急促等表现，应立即停止进食并及时就医。既往有食物过敏史者，建议咳嗽期间避免食用。
3、伴随消化异常者不宜食用
咳嗽伴有恶心呕吐、胃食管反流等症状时，高胆固醇的猪肝可能加重胃肠负担。此时应选择易消化的米粥、蒸蛋等食物，待消化道症状缓解后再酌情食用。
咳嗽期间需保持饮食清淡，多饮温水。若咳嗽持续超过2周，或伴随发热、胸痛等症状，应及时到呼吸内科就诊。正在服用止咳药物者，建议用药与进食间隔1小时以上，避免影响药效吸收。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。