香菜作为常见的调味蔬菜，其营养成分对男性健康可能有一定的辅助作用，但尚无明确证据表明其能直接影响性功能。目前关于香菜与性功能的研究较少，其作用主要体现在整体健康支持方面。
香菜富含维生素C、膳食纤维及钾、钙等矿物质。其中维生素C有助于抗氧化，减少自由基对生殖细胞的损伤；膳食纤维可调节肠道功能，促进代谢废物排出；钾元素对维持正常血压有积极作用，而心血管健康是性功能的基础条件之一。但需注意这些作用属于全身性健康维护，并非针对性功能。
现有研究数据显示，每100克香菜中含维生素C约48毫克，达到日推荐量的80%。这种抗氧化成分理论上可能通过改善血管内皮功能，间接影响生殖器官血流量。但需要明确的是，这种作用尚未在临床试验中得到验证，且需要长期规律摄入才可能产生效果。
对于存在性功能障碍的男性，建议优先排查糖尿病、心血管疾病等基础疾病。日常饮食可保持均衡营养摄入，适量食用香菜等新鲜蔬菜。若出现持续勃起障碍或性欲减退，应及时到泌尿外科或男科就诊，通过规范的医学检查明确病因，而非依赖单一食物调理。