藏红花作为中药材，通常需注意孕妇禁用、经期女性慎用、出血性疾病患者忌用、过敏体质者慎用以及避免过量使用等禁忌。具体使用前建议咨询医生或药师，以确保用药安全。
1、孕妇禁用
藏红花具有活血化瘀的功效，可能刺激子宫平滑肌收缩，增加流产或早产的风险。尤其是怀孕初期，胎儿状态不稳定，使用后可能导致阴道出血等不良后果。孕妇在孕期应避免任何含有藏红花成分的食物或药物。
2、经期女性慎用
藏红花可能增强子宫收缩力，导致月经量增多、经期延长等问题。部分女性本身存在月经量偏多或痛经症状，服用后可能加重贫血、乏力等不适。若需调理月经，应在医生指导下选择其他药物。
3、出血性疾病患者忌用
患有胃溃疡、消化道出血、脑出血等疾病的人群，使用藏红花可能抑制血小板聚集，延缓凝血过程，从而加重出血倾向。术后伤口未愈合者同样需避免，以防影响恢复。
4、过敏体质者慎用
部分人对藏红花中的成分敏感，接触后可能出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹等过敏反应，严重时可引发呼吸困难或过敏性休克。初次使用建议小剂量尝试，并观察身体反应。
5、避免过量使用
藏红花常规药用剂量为1-3克，过量服用可能导致中毒，表现为头晕、恶心、腹泻甚至意识模糊。日常泡茶或入膳时需严格控制用量，且不建议长期连续服用。
使用藏红花前应明确自身体质及健康状况，若正在服用抗凝药物（如华法林），需提前告知医生以避免相互作用。出现不适症状应立即停用并就医。