肠胃炎患者通常可以吃粥类、香蕉、馒头等食物，也可遵医嘱使用蒙脱石散、口服补液盐、益生菌等药物。具体选择需结合症状严重程度及个体消化能力调整。
1、粥类
肠胃炎患者消化功能较弱，大米粥、小米粥等流质或半流质食物能减少胃肠负担。粥类经过长时间熬煮，淀粉充分糊化，更易被分解吸收，同时可补充因呕吐或腹泻丢失的水分。建议选择无添加糖分的白粥，避免刺激胃酸分泌。
2、香蕉
成熟的香蕉富含果胶和可溶性纤维，能吸附肠道内多余水分，缓解腹泻症状。其含有的钾离子可帮助调节因频繁呕吐或腹泻导致的电解质紊乱。需注意选择表皮无黑斑、果肉软糯的熟香蕉，避免食用未成熟香蕉加重腹胀。
3、馒头
发酵面食如馒头、白面包等属于低纤维碳水化合物，能快速为机体提供能量。经过发酵后部分淀粉已分解为单糖，减少胃肠消化所需时间。建议将馒头切片烤至微黄，表面糊化层可进一步降低对肠道的刺激。
患者发病期间需遵循少食多餐原则，每日分5-6次进食，单次摄入量控制在150-200ml。避免食用乳制品、高脂食物及辛辣调料，注意观察排便情况。若持续呕吐无法进食或出现脱水症状，应及时前往医院进行静脉补液治疗。