大蒜一般不能治疗胃病，但可能对部分轻微症状有一定的辅助缓解作用。大蒜含有大蒜素等活性成分，但其治疗胃病的效果缺乏足够的科学依据，且可能因个体差异产生不同影响。
大蒜中的大蒜素虽具有抗菌和抗炎特性，可能抑制幽门螺杆菌的生长，但单靠食用大蒜无法根除该细菌或治愈由其引发的胃炎、胃溃疡等疾病。此外，大蒜刺激性较强，可能刺激胃黏膜，导致胃酸分泌增多，反而不利于胃黏膜修复。对于存在胃食管反流、胃溃疡活动期的患者，过量摄入可能加重烧心、疼痛等症状。
胃病的治疗需根据具体病因进行针对性处理，例如幽门螺杆菌感染需采用四联疗法，胃酸过多可使用质子泵抑制剂。若仅依靠大蒜调理，可能延误规范治疗时机。日常饮食中少量食用大蒜对健康人群可能无害，但胃病患者应谨慎控制摄入量。
若出现持续性胃痛、反酸等不适，建议及时就医完善胃镜等检查，明确诊断后遵医嘱使用奥美拉唑、铝碳酸镁片等药物。避免盲目依赖民间偏方，日常注意饮食清淡，减少辛辣刺激食物的摄入。