孕妇不宜食用乌梅主要与其可能刺激子宫收缩、加重胃肠负担以及潜在添加成分有关。常见原因包括酸性刺激、加工因素及个体差异等，建议孕期谨慎选择。
1、酸性刺激
乌梅含有较多有机酸，过量摄入可能刺激胃酸分泌，引发反酸、烧心等不适。孕妇孕期胃肠功能较弱，酸性物质可能进一步加重消化负担，甚至刺激子宫平滑肌，增加宫缩风险。
2、加工因素
市售乌梅常经过蜜渍、盐腌等加工处理，含糖量或盐分较高。高糖摄入可能增加妊娠期糖尿病风险，高盐则易引起水肿、血压升高等问题，部分加工品还可能含防腐剂等添加剂。
3、个体差异
部分孕妇体质偏热，乌梅性温，过量食用可能加重内热，出现便秘、口干等症状。中医认为孕期阴血下聚养胎，体内阳气相对偏盛，温热性食物需适量控制。
孕妇饮食需注重营养均衡，若出现胃部不适或异常宫缩应及时就诊。建议孕期选择新鲜水果替代加工类酸味食品，具体饮食安排可咨询产科医生或营养师。