孕妇通常可以适量食用香菜，但需根据个人体质和健康状况进行调整。香菜含有维生素C、膳食纤维等营养成分，合理食用对健康有益，但部分情况下需谨慎。
1、正常孕妇
香菜富含维生素C及膳食纤维，适量食用有助于促进食欲和消化。对于没有特殊健康问题的孕妇，日常烹饪中加入少量香菜可增加风味，同时补充叶酸等孕期所需营养素。建议每次食用量不超过10克，避免空腹大量摄入。
2、过敏体质者
约0.3%-1.2%的人群存在香菜过敏风险。孕妇如既往有食物过敏史，或食用后出现皮肤瘙痒、口腔黏膜肿胀等反应，应立即停止食用。严重过敏可能诱发宫缩，需及时就诊处理。
3、早孕反应期
妊娠6-12周孕妇中，约70%会出现恶心呕吐症状。香菜的特殊气味可能加重妊娠反应，此类孕妇可将香菜改为罗勒、香芹等气味较温和的香辛料替代。食用前应充分清洗，避免农残或微生物污染。
建议孕妇保持饮食多样化，单一食物每日摄入量不宜超过膳食指南推荐值。若食用香菜后出现腹痛、腹泻等异常症状，应及时向产科医生咨询。注意观察胎动变化，定期进行产检监测胎儿发育情况。