一般情况下，咳嗽时是可以适量食用鹅蛋的。但若对鹅蛋过敏或存在其他特殊情况，则需避免食用。
鹅蛋含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，在非过敏的情况下适量食用有助于补充身体所需的营养物质。对于普通感冒或咽喉炎等引起的咳嗽，通常不会因食用鹅蛋而加重症状。但部分人在食用高蛋白食物后可能出现痰液增多的情况，若本身存在痰多症状，可适当减少摄入量。
如果咳嗽是由过敏因素引起，例如过敏性咳嗽或哮喘，此时食用鹅蛋可能诱发或加重过敏反应。过敏体质者食用鹅蛋后可能出现皮肤瘙痒、呼吸急促等症状，需立即停止食用并及时就医。此外，如果正在服用某些药物，如止咳糖浆等，建议与鹅蛋间隔1-2小时食用，以免影响药效。
食用鹅蛋时建议选择煮、蒸等清淡的烹饪方式，避免油炸或加入辛辣调料。如果咳嗽持续时间较长或伴随发热、胸痛等症状，应及时到医院呼吸内科就诊，明确病因后在医生指导下进行规范治疗。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。