枸杞泡酒通常具有滋补肝肾、益精明目、增强免疫、促进循环以及延缓衰老等作用。其药食同源的特点使其在养生保健中有一定应用，但需根据体质调整使用。
1、滋补肝肾
枸杞性平味甘，归肝、肾经，泡酒后借助酒的行散之力，可增强滋养肝肾阴液的效果，适用于肝肾不足引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。
2、益精明目
枸杞富含胡萝卜素等物质，中医认为其能补益精血，改善视物模糊、眼干涩等症，适量饮用有助于缓解用眼过度导致的视力疲劳。
3、增强免疫
枸杞中的枸杞多糖等成分有助于调节机体免疫功能，适量饮用可辅助提升抗病能力，但需注意过量可能适得其反。
4、促进循环
酒精具有温通血脉的作用，与枸杞结合可改善气血运行，对轻度手足不温的人群有一定调理效果。
5、延缓衰老
枸杞中的抗氧化成分能清除自由基，配合酒的提取作用，可能对延缓组织老化产生辅助作用，但需长期适量饮用。
需注意的是，枸杞泡酒存在一定禁忌。湿热体质者饮用可能加重口苦、舌苔黄腻等症状；酒精过敏或肝病患者应禁用以避免不良反应；孕妇、儿童及哺乳期女性不宜接触酒精饮品；健康人群每日饮用不宜超过50毫升，过量可能损伤脾胃或引起上火。建议饮用前咨询中医师辨证体质，出现不适需及时停用并就诊。