胃肠炎患者通常可以饮用口服补液盐、温水以及稀释的苹果汁等饮品，但具体用药需遵医嘱。急性胃肠炎发作时，患者常伴有腹泻、呕吐等症状，合理选择饮品有助于缓解不适。
1、口服补液盐
该药物含有葡萄糖、氯化钠等成分，能有效补充因呕吐或腹泻丢失的水分和电解质。冲泡时应严格按照说明书控制比例，少量多次饮用，避免一次性大量摄入加重胃肠负担。
2、温水
40℃左右的温开水可促进血液循环，帮助胃肠黏膜修复。每日建议分8-10次饮用，每次100-200ml为宜，避免过冷或过热刺激消化道。可添加少量食盐（约每500ml水加1g）调节电解质。
3、稀释苹果汁
将纯苹果汁与水按1:2比例稀释，每日摄入量不超过200ml。苹果中的果胶成分有助于吸附肠道多余水分，但需注意选择非冷藏、无添加糖的纯果汁，避免酸性较强的柑橘类果汁刺激胃黏膜。
患者应避免饮用含乳糖的牛奶、含咖啡因的浓茶以及酒精类饮品。若出现持续呕吐无法进食、尿量明显减少或意识改变等脱水症状，应及时前往急诊科就诊。治疗期间建议采用低脂、低纤维的流质饮食，待症状缓解后逐步过渡到正常饮食。