海藻粉作为常见的中药材及营养补充品，一般具有调节甲状腺功能、促进消化、补充矿物质、抗氧化以及辅助调节血脂等功效和作用。其成分中的活性物质可为人体提供多种健康支持。
1、调节甲状腺功能
海藻粉富含碘元素，碘是合成甲状腺激素的重要原料。适量摄入有助于维持甲状腺正常功能，改善因碘缺乏引起的甲状腺肿大等问题。中医认为其能软坚散结，常用于瘿瘤类疾病的辅助治疗。
2、促进消化
含有的水溶性膳食纤维能增加肠道内容物体积，刺激肠壁蠕动。这种黏性成分可包裹食物残渣，帮助缓解便秘症状。实验显示其纤维含量可达干重的30%-50%，具有明确的润肠通便作用。
3、补充矿物质
除碘外，还含有钙、铁、锌等12种以上微量元素。每100克海藻粉中钙含量可达600毫克，铁含量约30毫克，能辅助预防矿物质缺乏引发的贫血、骨质疏松等问题。
4、抗氧化
藻褐素、类胡萝卜素等成分具有清除自由基的能力。研究表明其抗氧化活性相当于维生素C的20倍，可减缓细胞氧化损伤，但需注意食物中的实际生物利用度。
5、辅助调节血脂
海藻多糖能与胆汁酸结合，促进胆固醇代谢。临床试验发现连续服用8周可使低密度脂蛋白水平下降约15%，但对已形成动脉斑块的改善作用有限。
需注意甲状腺功能亢进患者应慎用，避免碘摄入过量加重病情。使用前建议咨询中医师或营养师，根据体质进行合理配伍。日常食用时需控制摄入量，建议每日不超过5克干品。