麻油一般具有润肠通便、抗氧化、补充营养、促进食欲以及护肤等功效和作用。麻油作为常见的食用油，其成分和特性使其在营养和日常护理方面具有一定价值。
1、润肠通便
麻油含有丰富的油脂成分，能够润滑肠道，促进肠道蠕动，从而帮助缓解大便干燥或排便困难等问题，适合日常饮食中适量添加。
2、抗氧化
麻油中的维生素E和芝麻酚等物质具有较强的抗氧化活性，可中和体内自由基，减缓氧化应激反应，有助于维护细胞健康。
3、补充营养
麻油富含不饱和脂肪酸、钙、铁等营养成分，适量食用可为人体提供必需脂肪酸和矿物质，辅助维持正常代谢功能。
4、促进食欲
麻油独特的香气能刺激嗅觉和味觉感受器，促进胃酸分泌，改善食欲不振的情况，常被用于凉拌菜或汤品调味。
5、护肤
麻油中的脂溶性成分具有保湿作用，直接涂抹于皮肤表面可形成保护膜，减少水分流失，缓解皮肤干燥、起皮等问题。
日常使用麻油时需注意控制摄入量，避免过量导致热量超标。若用于护肤，建议先进行局部皮肤测试，确认无过敏反应后再使用。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。