白茶作为轻微发酵茶，通常具有抗氧化、辅助调节血脂、抗菌抑菌、提神醒脑以及促进消化等健康益处，但饮用不当也可能带来一定风险。
1、抗氧化
白茶富含茶多酚、儿茶素等成分，能清除体内自由基，延缓细胞氧化损伤，对皮肤老化和慢性病预防有一定辅助作用。
2、辅助调节血脂
研究表明白茶中的黄酮类物质可抑制胆固醇吸收，促进脂质代谢，可能降低动脉粥样硬化风险。
3、抗菌抑菌
白茶提取物对金黄色葡萄球菌等致病菌有抑制作用，其含有的没食子酸等成分可增强机体抗病毒能力。
4、提神醒脑
白茶含少量咖啡因，能刺激中枢神经系统，缓解疲劳并改善注意力，但过量可能引起神经兴奋。
5、促进消化
白茶中的活性物质可刺激胃酸分泌，加速食物分解，适合饭后适量饮用，但空腹饮用可能引发胃肠不适。
潜在风险方面，白茶咖啡因可能导致失眠或心悸，建议每日摄入量不超过300毫升；其性寒可能加重脾胃虚寒者的腹痛、腹泻症状；长期过量饮用可能影响铁吸收，贫血患者需谨慎。此外，劣质茶叶可能存在农药残留风险，建议选择正规渠道购买。
饮用白茶需根据个人体质调整，避免空腹或睡前饮用。慢性病患者及孕妇应咨询医生，出现持续不适需及时就医排查原因。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。