红小豆一般可以起到辅助补血的作用，但具体效果因人而异，建议贫血患者及时就医。红小豆含有一定量的铁元素及蛋白质等营养成分，适量食用对改善营养性贫血可能有一定帮助。
红小豆含有较为丰富的植物性铁，每100克约含7.4毫克铁，这类非血红素铁在维生素C的配合下可提高吸收率。其含有的蛋白质成分是合成血红蛋白的重要原料，有助于改善因蛋白质摄入不足导致的贫血。从中医角度而言，红小豆具有健脾利湿功效，通过改善脾胃功能促进营养物质的吸收，间接辅助气血生成。
需要强调的是，严重缺铁性贫血患者需在医生指导下服用琥珀酸亚铁片、硫酸亚铁缓释片、右旋糖酐铁口服液等铁剂治疗。日常饮食中可将红小豆与动物肝脏、瘦肉等血红素铁含量高的食物搭配食用，同时配合橙子、猕猴桃等富含维生素C的水果促进铁吸收。若出现面色苍白、乏力等贫血症状，建议及时到血液科进行血常规、血清铁蛋白等检查。
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