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烫伤后能否吃鱼?

刘珍君 整形外科 副主任医师

中国医学科学院整形外科医院 三甲

烫伤后是否能吃鱼,需根据具体情况判断。若对鱼不过敏且烫伤程度较轻,一般可以适量食用;若存在过敏或烫伤严重,则不建议食用。

1、不过敏且烫伤较轻

鱼肉富含优质蛋白质、维生素及不饱和脂肪酸,有助于促进烫伤创面愈合。例如清蒸鱼、鱼汤等清淡做法,既能补充营养,又不会刺激伤口。但需注意去除鱼刺,避免进食时误伤。

2、对鱼类过敏

若患者本身对鱼虾等海鲜过敏,烫伤后食用可能诱发皮肤瘙痒、红肿等过敏反应,加重局部炎症,影响伤口恢复。此时需严格忌口,可选择鸡蛋、牛奶等替代蛋白质来源。

3、重度烫伤或感染期

严重烫伤伴随组织渗出、感染时,机体处于高代谢状态,消化功能较弱。此时建议暂时以流质、半流质饮食为主,待病情稳定后再逐步添加鱼类等食物,避免加重胃肠负担。

烫伤后饮食需以清淡、易消化、高营养为原则。若对鱼类不过敏且烫伤表浅,可适量食用。但若出现伤口红肿加剧、瘙痒等异常反应,应及时停止食用并就医处理。恢复期间注意保持创面清洁,避免辛辣刺激性食物。

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