胃肠炎患者通常可以吃米汤、香蕉、白面包等食物，必要时需遵医嘱使用药物缓解症状。饮食应以清淡、易消化为主，避免加重胃肠道负担。
1、米汤或稀饭
米汤和稀饭属于清淡的流质或半流质食物，富含碳水化合物且不含刺激性成分，能够为身体提供能量。这类食物质地柔软，进入胃肠道后易于消化吸收，适合呕吐、腹泻后补充营养，同时可减少胃酸分泌对胃黏膜的刺激。
2、香蕉或苹果泥
香蕉和苹果含有丰富的钾离子和果胶成分。钾离子可帮助调节因腹泻导致的电解质紊乱，果胶具有收敛作用，能吸收肠道内多余水分，缓解腹泻症状。建议将水果蒸熟或制成泥状，避免生冷食物刺激胃肠。
3、白面包或馒头
这类低纤维面食能提供必要的热量，同时减少肠道蠕动负担。发酵后的面食含有碱性物质，可中和部分胃酸，缓解胃部不适。食用时需充分咀嚼，避免一次性大量进食加重腹胀。
胃肠炎发作期间应避免摄入辛辣、高脂肪及乳制品。若腹泻严重，可遵医嘱服用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊或口服补液盐。若出现持续呕吐、血便或脱水症状，需立即就医进行静脉补液等专业治疗。日常注意饮食卫生，避免不洁食物诱发疾病。