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绿茶有哪些健康益处和潜在副作用?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

绿茶作为一种天然饮品,通常具有抗氧化、促进代谢、改善大脑功能、降低心血管疾病风险以及辅助控糖等健康益处,但也可能存在影响铁吸收、引发咖啡因相关不适等潜在副作用。饮用时需根据个人体质调整摄入量,避免过量引发不适。

1、抗氧化

绿茶中的茶多酚具有较强的抗氧化活性,能清除体内自由基,减缓氧化应激反应,有助于延缓细胞老化,降低慢性疾病风险。

2、促进代谢

儿茶素等成分可激活脂肪分解酶,促进脂肪代谢,辅助控制体重,但需配合运动才能达到明显效果。

3、改善大脑功能

含有的咖啡因和L-茶氨酸可调节神经递质,增强注意力与记忆力,短期饮用可能提升认知功能。

4、降低心血管疾病风险

茶多酚能改善血管内皮功能,抑制低密度脂蛋白氧化,长期适量饮用可能降低动脉硬化发生率。

5、辅助控糖

研究发现绿茶提取物可抑制糖苷酶活性,延缓碳水化合物吸收,对餐后血糖波动有一定调节作用。

1、影响铁吸收

鞣酸成分会与食物中的非血红素铁结合,长期空腹饮用可能干扰铁元素吸收,贫血人群需特别注意。

2、咖啡因相关不适

每杯约含30-50mg咖啡因,敏感人群可能出现心悸、失眠等症状,建议午后减少摄入。

3、药物相互作用

鞣质可能影响β受体阻滞剂、抗抑郁药等药物的吸收,服药期间应间隔2小时以上饮用。

4、胃肠刺激

茶多酚会促进胃酸分泌,空腹饮用可能引发反酸、腹痛等不适,胃炎患者需谨慎饮用。

5、影响钙吸收

过量摄入可能导致钙流失增加,建议每日不超过4杯,骨质疏松人群应适量饮用。

饮用绿茶时建议选择餐后1小时饮用,每日摄入量控制在3-4杯(约600ml)为宜。特殊人群如孕妇、缺铁性贫血患者应咨询医师,服药期间注意饮茶时间间隔,出现持续性心悸或胃肠不适需及时调整饮用量。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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