玫瑰花泡水喝作为常见的花茶饮品，一般具有疏肝解郁、活血调经、美容养颜、缓解情绪、促进消化等功效和作用。其作用机制主要来源于中医理论中的性味归经以及现代营养学的研究成果。
1、疏肝解郁
玫瑰花性温味甘微苦，归肝、脾经，具有疏肝理气的功效。对于肝气郁结引起的胸胁胀闷、情绪低落等症状，饮用后能帮助缓解因情绪不畅导致的躯体不适感。
2、活血调经
其活血散瘀的作用有助于改善女性气血运行，对月经量少、经期腹痛等月经不调症状有一定调理效果，但不宜经期过量饮用。
3、美容养颜
玫瑰花含有多种抗氧化成分，能帮助清除体内自由基，延缓皮肤衰老。中医认为其通过调节气血运行使面色红润，从而改善皮肤状态。
4、缓解情绪
玫瑰花特有的芳香成分可通过嗅觉神经作用于大脑边缘系统，帮助缓解焦虑紧张情绪，对压力性头痛、失眠等症状有辅助改善作用。
5、促进消化
其含有的多酚类物质能温和刺激胃液分泌，增强胃肠蠕动功能，对食欲不振、饭后腹胀等消化不良症状具有调理效果。
需要提醒的是，玫瑰花泡水属于食疗范畴，不能替代药物治疗。每日建议用量3-6克，沸水冲泡饮用。孕妇、月经量多者、阴虚火旺体质人群应慎用，饮用后若出现不适需及时停用。建议根据个人体质特点，在中医师指导下合理使用。