乳糜泻的症状通常包括腹泻、腹痛、体重减轻、疲劳以及皮肤问题等，具体表现因人而异。以下是常见症状的详细分析：
1、腹泻
乳糜泻患者常出现慢性腹泻，粪便多呈脂肪泻状态，即粪便松散、油腻且有恶臭。这是由于小肠黏膜受损导致脂肪吸收障碍，未被消化的脂肪随粪便排出。
2、腹痛
患者可能出现腹部胀痛或痉挛性疼痛，尤其在进食含麸质食物后加重。腹痛常伴随腹胀、肠鸣音亢进，与肠道炎症和气体堆积有关。
3、体重减轻
长期营养吸收不良会导致体重下降，儿童可能出现生长迟缓。患者因小肠绒毛萎缩，无法有效吸收蛋白质、碳水化合物等营养物质。
4、疲劳
贫血是常见伴随症状，因铁、叶酸等吸收障碍引发缺铁性贫血或巨幼细胞性贫血。患者常感觉乏力、头晕，严重时可能出现心悸。
5、皮肤问题
约15%患者会出现疱疹样皮炎，表现为肘部、膝盖等部位对称性红斑和水疱。这种皮疹与麸质过敏引起的免疫反应直接相关。
其他症状可能包括口腔溃疡、骨质疏松及神经系统症状如肢体麻木。儿童患者可能出现牙齿釉质发育异常、注意力不集中等表现。若出现上述症状，建议及时进行血清学检测和肠道活检，确诊后需严格遵循无麸质饮食方案。日常应注意避免小麦、大麦等麸质来源，定期监测营养状况。