阑尾炎患者应避免饮酒。酒精可能刺激胃肠道黏膜，加重炎症反应，同时影响药物疗效或与抗生素产生相互作用，不利于病情恢复。
1、加重炎症反应
酒精会扩张血管，增加局部血液循环，可能导致阑尾肿胀加重。急性发作期饮酒可能诱发穿孔风险，术后饮酒还会延缓伤口愈合。
2、药物相互作用
阑尾炎治疗常使用头孢类、甲硝唑等抗生素，饮酒可能引发双硫仑样反应，出现恶心、心悸等症状，严重时可能危及生命。
3、刺激消化系统
酒精会刺激胃黏膜，引发恶心、呕吐等症状，加重患者腹痛腹胀等不适感，影响营养吸收和身体恢复。
恢复期间建议选择清淡易消化的饮食，如米粥、蒸煮蔬菜等。若出现持续发热、剧烈腹痛等情况需及时就医复查。治疗期间应严格遵医嘱禁酒，待病情完全康复后，也需根据医生评估决定是否可恢复适量饮酒。