拔牙后一般不建议立即食用海鲜，能否吃海鲜需根据术后恢复情况具体判断。海鲜属于刺激性食物且可能引发过敏反应，术后初期应避免食用，待伤口恢复良好后可适量进食。
拔牙后24-48小时内不建议吃海鲜。此时创口处于出血和肿胀的高峰期，海鲜中的异种蛋白可能刺激局部组织，增加炎症反应风险。部分人群食用后可能出现局部疼痛加重或渗血现象，需以温凉流食为主。
若对海鲜存在过敏史应严格禁止食用。过敏体质者接触海鲜中的组胺等成分，可能诱发全身皮疹、喉头水肿等过敏反应，甚至影响凝血功能导致创口出血时间延长。临床曾出现因食用海鲜导致干槽症的案例，需引起重视。
术后3-5天创口初步愈合时可尝试少量食用。选择清蒸等温和烹饪方式，避免添加辛辣调料，剔除鱼刺等硬物防止机械性损伤。建议先试吃少量观察有无不适，同时配合使用医用漱口水保持口腔清洁。
拔牙后饮食应循序渐进，从流质过渡到半流质，最后恢复正常饮食。若出现持续疼痛、肿胀或异常渗液，应及时复诊。遵循医嘱做好口腔护理，避免用患侧咀嚼，有助于创面更好愈合。