白茶性微寒，一般具有降火作用，适合内热人群适量饮用。但具体是否导致上火与个人体质、饮用方式等因素有关，不能一概而论。
白茶属于微发酵茶，其制作工艺保留了茶叶中较多的天然成分。从中医角度分析，白茶味甘性凉，具有清热解毒、生津止渴的功效，有助于缓解因体内火气过盛引起的口干舌燥、目赤肿痛等症状。现代研究表明白茶含有茶多酚、氨基酸等物质，具有一定的抗氧化作用，适量饮用可促进新陈代谢。
对于体质平和或阴虚火旺的人群，每日饮用300-400ml白茶通常不会引起上火，反而能帮助调节体内阴阳平衡。但阳虚体质者若长期大量饮用，可能因茶叶的寒凉特性影响脾胃功能，出现腹部冷痛、腹泻等虚寒症状，这类不适容易被误认为“上火反应”。此外，饮用浓茶或空腹饮茶可能刺激胃黏膜，建议在饭后1小时饮用淡茶汤，每日不超过800ml。
出现饮茶后咽喉疼痛、口腔溃疡等症状时，需先鉴别是否对茶叶过敏或存在其他疾病因素。建议根据体质调整饮茶习惯，脾胃虚寒者可搭配红枣、陈皮等温性食材。若不适症状持续加重，应及时到中医科就诊辨证调理。