高血压患者是否可以食用辣椒，通常需要根据具体情况判断，适量食用一般不会对血压产生明显影响。如果对辣椒敏感或合并胃肠道疾病，则建议避免食用。
辣椒含有辣椒素等成分，可能刺激交感神经引起短暂血压升高，但适量食用通常不会造成长期影响。部分研究显示辣椒素可能促进代谢，对心血管健康有一定益处。若患者平时有吃辣习惯且无不适反应，可维持现有饮食习惯。对于合并反流性食管炎、胃炎等消化道疾病的患者，辣椒可能加重黏膜刺激，间接影响血压稳定性，此时需限制摄入。
日常饮食应注意保持低盐、低脂原则，避免摄入过多腌制食品和动物内脏。建议每周进行3-5次中等强度有氧运动，每次持续30分钟以上。血压监测应每天固定时间测量，做好记录。若发现血压持续超过140/90mmHg或出现头痛、眩晕等症状，应及时心内科就诊调整治疗方案。