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红糖鸡蛋水有哪些健康益处?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

红糖鸡蛋水作为传统饮食,一般具有补血益气、缓解疲劳、暖身驱寒、促进消化以及补充营养等健康益处。其成分中的红糖和鸡蛋搭配,能为人体提供多种营养成分。

1、补血益气

红糖含有铁元素及叶酸等成分,鸡蛋富含优质蛋白质和维生素B12,两者结合有助于促进血红蛋白生成,改善气血不足引起的面色苍白、乏力等症状。

2、缓解疲劳

红糖中的葡萄糖能快速补充能量,鸡蛋中的氨基酸可帮助修复体力消耗,适合运动后或劳累时饮用,有助于恢复精力。

3、暖身驱寒

红糖性温,搭配热饮可促进血液循环,改善手脚冰凉、畏寒等不适,尤其在寒冷季节饮用效果更明显。

4、促进消化

红糖中的有机酸和鸡蛋中的卵磷脂能温和刺激胃酸分泌,帮助消化功能较弱的人群缓解饭后腹胀、食欲不振等问题。

5、补充营养

鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂和维生素A,红糖含有钙、钾等矿物质,两者结合可为人体提供较为全面的营养支持。

需注意红糖含糖量较高,糖尿病患者或控制体重者应适量饮用。建议选择新鲜鸡蛋并充分加热,避免生食风险。若存在特定健康问题,饮用前可咨询营养师或医生评估个体适宜性。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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