薏苡仁作为一味中药，具有利水渗湿、健脾止泻、清热排脓、除痹以及美容养颜等功效与作用。其药性平和，在中医临床和日常养生中应用广泛。
1、利水渗湿
薏苡仁可促进体内水液代谢，通过增加尿量帮助排出多余水分，适用于水肿、小便不利等症状。对于湿热引起的脚气浮肿，常与防己、茯苓等配伍使用。
2、健脾止泻
本品能增强脾胃运化功能，改善脾虚引起的食欲不振、大便稀溏。炒制后的薏苡仁健脾效果更佳，常与白术、山药等健脾药材同用。
3、清热排脓
对于热毒壅滞形成的肺痈、肠痈等化脓性疾病，生薏苡仁配合败酱草、桃仁等药物，可促进脓液排出，加速病灶愈合。
4、除痹
薏苡仁能缓解湿邪阻滞经络引起的关节疼痛、屈伸不利等症状。对于湿热型风湿痹痛，多与苍术、黄柏等清热燥湿药配伍。
5、美容养颜
现代研究表明其含有的薏苡仁酯等成分具有抗氧化作用，可辅助改善皮肤状态。常与百合、杏仁等食材搭配制成食疗方。
使用薏苡仁需注意体质辩证，阴虚体质及孕妇应慎用。建议在中医师指导下选择生用或炒制品，避免自行长期大量服用。药膳食用时需控制摄入量，出现不适症状应及时停用并就医。