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尿酸高患者能吃花生吗?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

尿酸高患者通常可以适量吃花生,但需注意控制摄入量。花生属于中嘌呤食物,过量食用可能影响尿酸水平,建议结合整体饮食结构进行调整。

花生的嘌呤含量约为79mg/100g,属于中等嘌呤食物范畴。对于尿酸偏高的人群,每日嘌呤摄入量需控制在150mg以下,因此少量食用花生不会明显增加尿酸负荷。但花生脂肪含量较高,过量摄入可能影响尿酸代谢,建议每次食用不超过20克,每周不超过3次。同时需注意烹饪方式,避免选择油炸或盐焗花生,以水煮或干炒为宜。

尿酸高患者日常饮食应优先选择低嘌呤食物,如鸡蛋、牛奶、黄瓜等。若已经出现痛风发作,建议暂时禁食花生。保持每日2000-3000ml饮水量有助于促进尿酸排泄,避免饮酒和含糖饮料。定期监测血尿酸水平,必要时在医生指导下使用降尿酸药物进行治疗。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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