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鸡蛋是发物吗?会影响伤口愈合吗?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

鸡蛋一般不属于发物,通常不会影响伤口愈合。发物多指可能诱发或加重某些疾病的食物,但现代医学中并无明确界定。鸡蛋富含优质蛋白、维生素和矿物质,适量食用有助于伤口修复。

鸡蛋含有丰富的蛋白质和必需氨基酸,能为组织修复提供原料,促进细胞再生。维生素A、维生素D和锌元素对皮肤屏障功能及免疫调节有积极作用,可辅助伤口愈合。发物概念多与过敏反应相关,若患者对鸡蛋过敏则需避免,但普通人群无需限制。部分人可能因过量摄入鸡蛋导致消化不良,但正常食用量不会对伤口产生负面影响。

日常饮食中建议将鸡蛋与蔬菜、谷物等搭配食用,保证营养均衡。对鸡蛋过敏或存在特殊代谢性疾病者,应在医生指导下调整饮食。若伤口出现红肿、渗液等异常情况,需及时就医排查感染风险。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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