胃火旺患者通常适宜吃梨、西瓜、柚子等水果，有助于缓解胃热症状。这些水果性质偏凉，能够辅助清泻胃火，但需注意适量食用，避免过量引发肠胃不适。
1、梨
梨具有生津润燥、清热化痰的功效，中医认为其性凉味甘，能够缓解胃火旺盛导致的口干舌燥、咽喉肿痛等症状。胃火旺者可将梨切片煮水饮用，或直接食用以补充津液，但脾胃虚寒者需慎用。
2、西瓜
西瓜被称为“天然白虎汤”，其含水量高且富含维生素C，具有清热解暑、利尿除烦的作用。适量食用西瓜可缓解胃火引起的口臭、牙龈肿痛等问题，但需避免冰镇后食用，以免刺激肠胃。
3、柚子
柚子性寒味甘酸，含有丰富的膳食纤维和有机酸，能促进消化液分泌，改善胃火旺盛导致的食欲亢进、反酸等症状。建议在两餐之间少量食用果肉，避免空腹食用引发胃部不适。
日常饮食中应减少辛辣油腻食物，如辣椒、烧烤等，避免加重胃火。若出现持续性胃痛、反酸或口腔溃疡等症状，建议及时到中医科就诊，通过辨证施治选择清胃散等中药方剂调理，避免自行滥用寒凉药物损伤脾胃。