孕妇通常可以适量吃蒜苔。蒜苔含有膳食纤维、维生素C等营养成分，适量食用有助于补充孕期所需营养。但需注意食用方式及个体耐受情况，避免过量引起不适。
蒜苔含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，有助于预防孕期常见的便秘问题。其维生素C含量较高，适量摄入可增强机体免疫力，对孕妇和胎儿健康有益。但蒜苔属于刺激性较强的蔬菜，若生吃或大量食用可能刺激胃肠道黏膜。部分孕妇在孕早期可能对气味敏感，过量食用可能引发恶心等早孕反应。
孕妇食用蒜苔时应确保彻底煮熟，避免生食可能带来的微生物污染风险。建议每次摄入量控制在100-150克，每周食用2-3次为宜。对于有胃炎、胃溃疡病史或处于孕吐严重期的孕妇，建议减少食用频率。日常饮食应注意荤素搭配，保持营养均衡，同时注意观察食用后的身体反应，出现腹痛、腹泻等不适时应立即停止食用。