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擂茶有哪些健康益处?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

擂茶作为一种传统饮品,通常由茶叶、芝麻、花生等食材制作而成,一般具有补充营养、促进消化、抗氧化、调节血脂、提神醒脑等健康益处。适量饮用可为身体提供多种营养物质,但需注意避免过量。

1、补充营养

擂茶中含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维,如维生素E、钙、铁等成分。这些营养物质有助于维持身体正常代谢,适量饮用可为日常饮食提供补充。

2、促进消化

擂茶中的膳食纤维能够促进肠道蠕动,帮助食物消化吸收。此外,其中含有的天然植物成分可能刺激消化液分泌,从而改善饭后腹胀等不适感。

3、抗氧化

茶叶中的茶多酚和芝麻所含的黄酮类物质具有清除自由基的作用,有助于延缓细胞氧化。这些成分协同作用可减轻氧化应激对身体的损伤。

4、调节血脂

擂茶中的不饱和脂肪酸与茶多酚可能参与调节脂质代谢,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平。适量摄入对维持心血管健康有一定辅助作用。

5、提神醒脑

茶叶中含有的咖啡碱能适度刺激中枢神经系统,配合茶氨酸的舒缓作用,可在提神的同时减轻焦虑感。但过量摄入可能导致神经兴奋过度。

需注意擂茶并非药物,不能替代正规治疗。饮用时建议控制摄入量,避免空腹饮用或睡前大量饮用,防止咖啡碱影响睡眠。特殊人群如孕妇、胃肠道疾病患者饮用前应咨询医生意见。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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