孕妇一般不建议食用活珠子。活珠子属于未完全孵化的禽蛋制品，可能含有细菌或寄生虫，存在一定的食品安全隐患，孕期需谨慎选择食物以避免健康风险。
活珠子在制作过程中可能因温度、湿度控制不当导致细菌滋生，例如沙门氏菌。孕妇感染此类病原体后可能出现腹痛、发热、腹泻等症状，严重时可能引发宫缩甚至影响胎儿发育。此外，胚胎发育阶段的活珠子含有较高激素成分，虽然尚无明确研究证实其危害，但孕期激素敏感期仍建议规避潜在风险。从营养角度分析，活珠子蛋白质分解产生的部分活性物质可能增加过敏反应概率，相较于普通鸡蛋其营养价值并无显著优势。
建议孕妇优先选择新鲜全熟的鸡蛋作为蛋白质来源，确保蛋黄完全凝固。日常注意饮食卫生，避免生食或半熟禽蛋类制品。若误食活珠子后出现胃肠道不适或其他异常症状，应及时前往产科门诊就诊检查。