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猪里脊肉热量是多少?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

猪里脊肉的热量一般为150千卡左右,具体数值可能因烹饪方式或部位差异略有不同。每100克可食用部分的猪里脊肉约含蛋白质20克、脂肪7克,属于高蛋白低脂肪的肉类。

猪里脊肉的热量主要来源于蛋白质和脂肪。其中蛋白质含量较高,可为人体提供必需氨基酸,有助于维持肌肉健康;脂肪含量相对其他猪肉部位较低,但若采用油炸、糖醋等高油高糖的烹饪方式,热量会显著增加。建议选择水煮、清蒸或烤制等低脂烹饪方法,既能保留营养,又能避免摄入过多热量。

日常食用时需注意控制摄入量,成年人每次摄入量以100-150克为宜。对于需要控制体重或血脂异常的人群,可搭配蔬菜类食物共同食用。若存在肾脏疾病等特殊情况,应在医生或营养师指导下调整蛋白质摄入量。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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