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蜂蜜有哪些医疗功效?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

蜂蜜作为天然食品,一般具有润肺止咳、促进消化、抗氧化、促进伤口愈合以及缓解疲劳等医疗功效。

1、润肺止咳

蜂蜜含有糖分及黏性物质,可覆盖咽喉黏膜并减少刺激,缓解干咳症状。部分研究表明,其含有的过氧化氢和酚类物质对呼吸道病原体有一定抑制作用,但具体效果因人而异。

2、促进消化

蜂蜜中的酶类成分如果糖转化酶、淀粉酶等,可辅助分解食物中的碳水化合物。其有机酸还能调节胃酸分泌,改善功能性消化不良患者的腹胀症状。

3、抗氧化

蜂蜜含有多酚类化合物,如槲皮素、山柰酚等,能中和体内自由基,减轻氧化应激反应。动物实验显示其可降低脂质过氧化水平,但对人体的长期抗衰效果仍需更多数据支持。

4、促进伤口愈合

临床研究发现,蜂蜜外敷可通过高渗透压抑制细菌生长,其中的葡萄糖氧化酶还能生成具有抗菌作用的过氧化氢。其抗炎特性可加速烧伤、溃疡等创面的上皮组织再生。

5、缓解疲劳

蜂蜜中的果糖和葡萄糖能快速补充能量,调节三羧酸循环代谢过程,改善运动后肌肉乳酸堆积。但其对慢性疲劳综合征的干预效果尚未明确。

日常食用蜂蜜需控制摄入量,成人每日建议不超过50克。糖尿病患者、1岁以下婴儿及免疫缺陷人群应谨慎使用。若需将蜂蜜作为辅助治疗手段,建议提前咨询医师评估个体适用性。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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