椰子水一般不能直接止咳，但可能对缓解喉咙干燥引起的咳嗽有一定帮助。咳嗽是一种呼吸道保护性反射，通常由感染、过敏或刺激物引发，椰子水并非药物，无法针对病因起到治疗效果。
椰子水的主要成分是水分、电解质和少量天然糖分，饮用后可以补充体液，缓解因喉咙干燥导致的刺激性咳嗽。但对于感染性或过敏性疾病引起的咳嗽，如感冒、支气管炎、哮喘等，椰子水无法抑制炎症或解除气道痉挛，因此无法有效止咳。若咳嗽由细菌感染引起，需遵医嘱使用阿莫西林胶囊、头孢克肟片、盐酸左氧氟沙星胶囊等抗生素治疗；过敏因素导致的咳嗽则可使用氯雷他定片、孟鲁司特钠咀嚼片、布地奈德吸入气雾剂等药物缓解。
出现咳嗽症状时，建议适当饮用温水或椰子水保持咽喉湿润，避免摄入辛辣刺激性食物。如果咳嗽持续超过一周，伴随发热、胸痛、呼吸困难等症状，应及时就医明确病因，在医生指导下进行规范治疗，避免延误病情。