法半夏和姜半夏均为半夏的炮制品，但两者的炮制方法和功效存在一定差异。法半夏通常以半夏加甘草、生石灰等辅料炮制而成，具有燥湿化痰的功效；姜半夏则多采用生姜、白矾等辅料炮制，长于温中化痰、降逆止呕。
法半夏的炮制过程中使用生石灰和甘草，能降低半夏的刺激性，增强其温化寒痰的作用。其质地较为干燥，适合用于湿痰咳嗽、痰多清稀等症状，常见于二陈汤等经典方剂中。由于炮制时采用碱性辅料，可使半夏中的草酸钙针晶结构破坏，从而减少对咽喉的刺激。
姜半夏在炮制时添加生姜汁和白矾，生姜的温散特性与半夏结合后，强化了止呕功效。该炮制品表面呈灰黄色至淡黄色，断面呈淡黄棕色，多用于胃气上逆引起的恶心呕吐，如小半夏汤等方剂。现代研究表明，姜制过程能使半夏中的生物碱类成分发生转化，降低毒性同时保留止呕活性。
两种炮制品均需经过严格规范的炮制流程以降低原生药毒性，但法半夏更侧重燥湿，姜半夏偏重止呕。临床使用时需根据具体病症辨证选择，建议在中医师指导下配伍应用，避免自行用药引起不良反应。阴虚燥咳及出血性疾病患者应慎用这两种药材。