肾结石患者通常可以适量饮用牛奶，但需结合具体情况调整。牛奶中的钙质在合理摄入的情况下，一般不会直接导致结石形成，反而可能降低某些结石的风险。
适量饮用牛奶有助于结合肠道中的草酸，减少其吸收，从而降低尿液中的草酸浓度，对预防草酸钙结石有一定益处。此外，牛奶富含优质蛋白质和维生素D，可帮助维持骨骼健康。但需注意每日总钙摄入量不宜超过推荐值，通常成年人每日钙摄入量建议控制在800-1200毫克，约相当于2-3杯牛奶。
如果患者存在高钙尿症或甲状旁腺功能异常等代谢问题，过量钙摄入可能增加结石风险。此类人群需在医生指导下调整饮奶量，必要时进行24小时尿钙检测。同时建议肾结石患者避免在饮用牛奶时搭配高草酸食物如菠菜，以减少草酸钙结晶的可能。
日常饮食中应注意保持水分摄入，每日饮水量建议达到2.5-3升。定期进行尿液分析和影像学复查，根据结石成分调整膳食结构。具体饮食方案应结合个体代谢状况，在泌尿外科医师和营养师共同指导下制定。