干桂圆作为药食同源的食材，在中医理论中具有补益心脾、养血安神、缓解疲劳、促进消化以及改善睡眠等健康益处。其性质温和，适合气血不足人群适量食用，但需注意食用量以免引发上火。
1、补益心脾
干桂圆富含葡萄糖和多种维生素，中医认为其归心、脾经，能增强脾胃运化功能。对于心脾两虚引起的食欲不振、面色苍白等症状，适当食用可辅助改善气血生成与输布。
2、养血安神
其含铁量较高，有助于促进血红蛋白合成。中医临床常用其配伍当归、黄芪等药材调理血虚证，对心慌、健忘等心神失养症状具有调理作用，但需注意湿热体质者慎用。
3、缓解疲劳
干桂圆所含的天然果糖和蔗糖能快速补充能量，适合体力消耗较大或脑力劳动者作为零食。现代研究显示其多糖成分具有抗氧化作用，可辅助减轻机体氧化应激反应。
4、促进消化
干桂圆中的膳食纤维含量约达2.5%，能促进肠道蠕动。中医认为其甘温之性可温中健脾，对于脾胃虚寒导致的腹胀、消化不良有辅助缓解作用，但阴虚火旺者不宜多食。
5、改善睡眠
所含的色氨酸是合成5-羟色胺的前体物质，中医认为其安神功效有助于调节心神。对于轻度睡眠障碍人群，睡前少量食用可能帮助入眠，但严重失眠仍需专业治疗。
食用干桂圆建议每日不超过15颗，可搭配红枣、莲子等食材煮粥或泡茶。糖尿病患者及湿热体质人群需控制摄入量。若出现口舌生疮、便秘等上火症状，应立即停用并咨询中医师调整饮食方案。