桂圆壳煮水喝作为传统中医食疗方法，一般具有安神助眠、补益气血、健脾开胃、缓解疲劳、促进消化等功效和作用。其性质温和，适合在医生指导下适量饮用。
1、安神助眠
桂圆壳含有一定活性成分，能帮助调节神经系统功能，缓解焦虑情绪，改善入睡困难或多梦等问题。对于心脾两虚引起的失眠，具有一定辅助调理效果。
2、补益气血
中医认为其归心、脾经，能促进气血生化，改善面色苍白、四肢乏力等气血不足症状。常与红枣、枸杞等食材配伍使用，增强补益效果。
3、健脾开胃
桂圆壳煮水有助于增强脾胃运化功能，改善食欲不振、腹胀等症状。对于脾胃虚弱导致的消化不良，可配合山楂、陈皮等共同调理。
4、缓解疲劳
其中含有的多糖类物质能帮助补充体力，缓解因气血亏虚引起的倦怠感。适量饮用可为身体提供能量，改善亚健康状态。
5、促进消化
桂圆壳中的膳食纤维成分能温和刺激肠道蠕动，帮助改善便秘问题。其微涩口感还能收敛止泻，对脾虚腹泻有一定调理作用。
需注意桂圆壳煮水属于食疗范畴，不能替代药物治疗。阴虚火旺者应慎用，避免加重口干舌燥等症状。孕妇、糖尿病患者使用前需咨询中医师，长期饮用可能出现上火现象，建议每周饮用不超过3次，每次用量控制在5-10克为宜。