喝酸枣仁粉可能引起胃肠道不适、过敏反应、肝肾功能异常等副作用，但具体表现因人而异，建议遵医嘱使用。
1、胃肠道不适
酸枣仁粉含有一定的油脂及活性成分，可能对胃肠道黏膜产生刺激，导致恶心、腹胀、腹痛或腹泻等症状。尤其是空腹服用或一次性摄入过量时，更容易诱发此类不适。
2、过敏反应
部分人群可能对酸枣仁中的蛋白质或其他成分过敏，表现为皮肤瘙痒、红斑、荨麻疹，严重时可能出现喉头水肿、呼吸困难等。若既往有食物过敏史，应谨慎尝试。
3、肝肾功能异常
长期大量服用酸枣仁粉可能增加肝肾代谢负担，尤其是本身存在肝肾功能不全者，可能出现转氨酶升高、尿液颜色异常等症状。建议控制摄入量并定期监测相关指标。
日常服用酸枣仁粉时需注意剂量，避免空腹使用，初次尝试者可从小剂量开始观察反应。若出现持续不适或严重过敏症状，应立即停用并就医，避免自行调整用药方案。