黑鱼汤作为传统饮食中的一种，通常具有补充营养、促进伤口愈合、改善贫血、增强免疫力以及促进消化等作用。其营养价值较高，适量食用对身体有一定益处。
1、补充营养
黑鱼汤含有丰富的蛋白质、维生素B族、钙、磷等矿物质，能够为人体提供日常所需的多种营养素，适合术后或体质虚弱者作为营养补充来源。
2、促进伤口愈合
黑鱼汤中的优质蛋白质是组织修复的重要原料，锌元素则有助于加速皮肤和黏膜的再生，因此适量饮用可能对术后或创伤后的恢复起到辅助作用。
3、改善贫血
黑鱼汤富含铁元素和维生素B12，这两种成分是血红蛋白合成的关键物质，对于缺铁性贫血或营养性贫血人群有一定的食疗价值。
4、增强免疫力
汤中蛋白质和硒元素可促进免疫球蛋白的生成，帮助维持免疫系统正常功能，从而提高机体对外界病原体的防御能力。
5、促进消化
黑鱼汤质地温和且脂肪含量较低，含有的天然胶原蛋白和氨基酸易于被胃肠吸收，适合消化功能较弱的人群适量食用。
日常饮用黑鱼汤需注意食材新鲜度，避免过量摄入。若存在明确的健康问题如伤口感染、严重贫血等，应及时就医并遵循专业治疗，不可依赖食疗替代正规医疗方案。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。