咽炎患者通常可以吃温凉流质食物、润喉食物、富含维生素的蔬菜水果等食物缓解症状，也可遵医嘱服用药物辅助治疗。但食物无法替代药物，需结合病情选择。
1、温凉流质食物
急性咽炎发作期咽喉黏膜充血肿胀，吞咽温热的米汤、室温的梨汁或适量蜂蜜水，能减少对咽喉的物理刺激，缓解吞咽疼痛。需注意蜂蜜水不适合1岁以下婴幼儿食用。
2、润喉食物
银耳羹、百合粥等食物富含植物胶质，能在咽喉表面形成保护膜，缓解干燥、瘙痒等不适感。这类食物更适合慢性咽炎患者日常调理，建议避免添加过多糖分。
3、富含维生素的蔬菜水果
猕猴桃、菠菜、胡萝卜等食物含维生素C、维生素A等营养素，有助于增强黏膜修复能力。可将蔬果榨汁或制成泥状，避免粗纤维摩擦咽喉。需注意柑橘类水果可能刺激咽喉，急性期应酌情食用。
咽炎患者日常需避免辛辣、过烫或坚硬食物刺激咽喉黏膜。若咽痛持续加重伴发热、呼吸困难等症状，应及时到耳鼻喉科就诊。用药需在医生指导下进行，避免自行服用抗生素或过量使用润喉片。