桑叶茶可能对降低高血糖有一定的辅助作用，但效果有限且存在个体差异。目前尚无充分临床证据证明其能替代药物治疗，需结合具体情况综合判断。
桑叶中含有生物碱、多糖等活性成分，部分动物实验显示这些成分可能通过抑制α-葡萄糖苷酶活性、促进胰岛素分泌等机制影响血糖代谢。但人体有效剂量尚未明确，且茶叶制作过程中活性成分可能流失。不同品种桑叶的有效成分含量差异较大，冲泡方式、饮用浓度等因素也会影响最终效果。对于确诊糖尿病患者，单纯依靠桑叶茶控制血糖可能延误规范治疗。
饮用桑叶茶期间仍需定期监测血糖变化，出现血糖异常波动时应及时就医。建议糖尿病患者在医生指导下制定个体化控糖方案，包括饮食控制、运动疗法和规范用药等综合管理措施。