手工甘蔗红糖作为传统食材，一般具有补益气血、驱寒暖身、促进消化、缓解疲劳、补充能量等功效与作用。其性温味甘的特性在中医养生中常被应用，但需注意适量食用。
1、补益气血
甘蔗红糖含铁元素及多种矿物质，中医认为其入脾经，能促进气血生化。对于气血不足引起的面色苍白、手脚发凉等情况，适量食用有助于改善血液循环，但效果因人而异。
2、驱寒暖身
其温热属性适合体质虚寒者，冬季饮用红糖水可帮助提升体表温度。中医理论中，红糖能温通经脉，缓解因受寒引起的腹部冷痛、经期不适等症状，建议搭配生姜增强效果。
3、促进消化
所含的糖分和有机酸能刺激胃酸分泌，增强脾胃运化功能。对于食欲不振或饭后饱胀者，适量食用可辅助改善消化能力，但胃酸过多者需谨慎。
4、缓解疲劳
红糖中的葡萄糖和果糖属于快速供能物质，运动后食用可帮助恢复体力。含有的钾、镁等元素能调节神经肌肉功能，缓解因电解质流失导致的乏力感。
5、补充能量
每100克红糖约含389千卡热量，碳水化合物占比达96%，能为机体提供即时的能量补给。适合低血糖或体力消耗较大时应急使用，但需控制摄入量。
日常食用建议每日不超过30克，可用温水冲服或作为调味品。需注意其本质仍是精制糖类，糖尿病患者、肥胖人群应限制摄入。出现严重气血不足或持续性体寒症状时，应及时就医检查，不可依赖红糖治疗疾病。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。