人参枸杞泡酒作为传统药酒，一般具有补气养血、滋阴补肾、扶正固本、缓解疲劳、安神助眠等功效和作用。其制作方法结合了人参和枸杞的药性，辅以酒的温通作用，常用于日常调理。
1、补气养血
人参性温，可大补元气，枸杞则能养血滋阴。两者结合可改善气血不足引起的面色苍白、乏力等症状，酒的行散作用有助于促进药效吸收。
2、滋阴补肾
枸杞归肝肾经，擅长滋补肾阴，人参补气生津，协同作用可缓解肾阴亏虚导致的腰膝酸软、潮热盗汗等问题。
3、扶正固本
人参中的皂苷成分与枸杞多糖相互作用，可能增强机体抗病能力，帮助改善体质虚弱状态。
4、缓解疲劳
人参具有抗疲劳作用，枸杞中的甜菜碱有助于恢复体力，适量饮用可改善四肢倦怠、精神不振等亚健康表现。
5、安神助眠
人参对神经系统有双向调节作用，枸杞养阴宁心，对于心肾不交引起的失眠多梦可能产生辅助改善效果。
需注意酒精过敏、湿热体质及肝病患者不宜饮用。建议每日饮用量不超过50毫升，长期服用需咨询中医师。服用期间避免同时摄入萝卜、浓茶等可能影响药效的物质，孕妇及高血压患者慎用。