被开水烫到手可以通过冷却处理、清洁消毒、药物应用、保护创面、及时就医等方法处理。烫伤后需根据损伤程度选择合适的方式缓解症状，避免进一步加重损伤。
1、冷却处理
被开水烫伤后应立即用流动的冷水冲洗患处15-30分钟，降低皮肤表面温度，减轻热力对深层组织的持续损伤。若烫伤面积较大，可将手部浸泡在冷水中，但需避免使用冰水或冰块直接接触皮肤，防止冻伤。
2、清洁消毒
冷却处理后需用温和的肥皂水清洁烫伤部位，去除表面污物。若出现水疱，切勿自行刺破，以免引发感染。可使用碘伏或生理盐水对创面进行消毒，避免使用酒精等刺激性液体。
3、药物应用
浅二度以内的烫伤可局部涂抹烫伤膏（如湿润烧伤膏）、磺胺嘧啶银乳膏等促进修复。若疼痛明显，可遵医嘱短期使用布洛芬片、对乙酰氨基酚片等止痛药物。伴有感染时可外用红霉素软膏、莫匹罗星软膏等抗生素药膏。
4、保护创面
处理后的创面需用无菌纱布覆盖包扎，保持干燥清洁。每日更换敷料并观察愈合情况，避免摩擦或压迫烫伤区域。若水疱已破损，需在医生指导下清除坏死表皮。
5、及时就医
若烫伤达到深二度或三度（皮肤发白、焦痂形成），或烫伤面积超过手掌大小，需立即前往急诊科或烧伤专科就诊。儿童、孕妇或伴有糖尿病等基础疾病的患者，即使烫伤较轻也建议尽早就医。
烫伤后切勿使用牙膏、酱油等偏方涂抹，以免加重损伤或影响医生判断。恢复期间保持创面清洁，避免沾水。若出现红肿加剧、渗液增多、发热等感染迹象，需立即停止自行处理并寻求专业治疗。日常接触高温物品时建议佩戴防烫手套，注意厨房操作安全。