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腹泻时能否食用鱼类?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

腹泻时是否可以食用鱼类需要根据具体情况判断。若处于感染性腹泻的急性发作期或存在过敏等情况,通常建议避免食用;若腹泻症状较轻且不存在消化系统不耐受问题,可以适量食用易消化的鱼类。

1、感染性腹泻

细菌或病毒引起的急性腹泻常伴随发热、腹痛等症状,此时消化功能较弱。鱼类蛋白质含量较高,可能加重肠道负担,建议暂时选择米汤、稀粥等流质饮食,待病情缓解后再逐步恢复鱼类摄入。

2、过敏或食物不耐受

部分人群对鱼类中的组氨酸或特定蛋白质敏感,可能诱发过敏性肠炎导致腹泻。若既往有鱼虾过敏史或食用后出现皮疹、呼吸困难等症状,需立即停止食用并及时就医。

3、严重腹泻阶段

每日排便超过6次或伴有脱水症状时,肠黏膜处于充血水肿状态。此时应避免所有高蛋白食物,优先通过口服补液盐补充电解质,待排便次数减少至每日3次以下,可尝试添加清蒸鳕鱼等低脂鱼类。

腹泻期间如需食用鱼类,建议选择新鲜鲈鱼、鳕鱼等白肉品种,采用清蒸、煮汤等易消化方式烹调,避免油炸、烧烤等做法。同时注意观察排便情况,若出现症状加重或持续超过3天未缓解,应及时到消化内科就诊进行大便常规等检查。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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