微量元素是人体内含量极低但不可或缺的矿物质，通常包括铁、锌、碘、硒、氟、钴、锰、钼、铬等。这些元素虽然需求微小，但对维持正常生理功能至关重要。
1、铁
铁是血红蛋白的重要组成部分，参与氧气的运输和储存。缺铁可能导致贫血，表现为乏力、面色苍白等症状。动物肝脏、红肉、菠菜等食物中富含铁元素。
2、锌
锌参与多种酶的活性，对免疫系统、伤口愈合和DNA合成有重要作用。牡蛎、坚果、豆类等食物可补充锌元素，缺乏时易出现味觉减退或免疫力下降。
3、碘
碘是甲状腺激素合成的关键原料，调节基础代谢率。海带、紫菜等海产品是主要来源，碘缺乏可能引发甲状腺肿大或儿童发育迟缓。
4、硒
硒具有抗氧化作用，可保护细胞免受自由基损伤，同时支持免疫和甲状腺功能。巴西坚果、鱼类和鸡蛋中含量较高，适量摄入有助于维持健康。
5、氟
氟能增强牙釉质抗酸蚀能力，预防龋齿。饮用水和茶叶中含氟，但过量摄入可能导致氟斑牙，需注意合理补充。
其他微量元素如钴参与维生素B12合成，锰促进骨骼发育，钼辅助代谢酶活动，铬则与胰岛素协同调节血糖。这些元素广泛存在于谷物、蔬菜和肉类中。
建议通过均衡饮食获取微量元素，如出现脱发、易感染或发育异常等症状，可就医检测微量元素水平。需注意避免盲目服用补充剂，过量摄入某些元素可能导致中毒反应。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。