验血需要空腹主要是为了避免进食对检测结果造成干扰，确保检查的准确性。常见原因包括进食影响部分指标、保证结果准确性以及避免误诊风险等。
1、进食影响部分指标
进食后食物中的成分可能被吸收进入血液，导致某些指标暂时性升高。例如，血糖、甘油三酯等指标在餐后会出现生理性上升，可能掩盖真实的异常情况。若未空腹检测，血糖水平可能偏高，影响对糖尿病的判断。
2、保证结果准确性
空腹状态能减少食物代谢产物对血液成分的干扰。肝功能检查中的转氨酶、胆红素等指标虽主要反映肝脏功能，但脂类消化会影响血浆浊度，干扰光学检测结果。胃镜检查前的血液检测要求空腹，也是为了避免食物残渣影响相关炎症指标的判断。
3、避免误诊风险
非空腹状态可能导致假阳性或假阴性结果。如餐后血脂升高易被误诊为高脂血症，而某些肿瘤标志物在进食后可能出现波动。曾有案例显示，患者因早餐后检测CEA轻度升高，经复查空腹指标恢复正常，避免了不必要的进一步检查。
进行血液检测前应遵医嘱禁食8-12小时，通常允许少量饮水。但部分特殊检测如血常规、激素水平测定可能无需严格空腹，具体需遵循检验科要求。检查前三天需保持正常饮食，避免暴饮暴食或刻意节食，抽血当日早晨禁止吸烟、喝茶及剧烈运动，以免影响血液成分。若出现头晕等低血糖反应，应及时告知医护人员。