缺乏维生素D的人群通常可以吃鱼类、动物肝脏、蛋黄及奶制品、紫外线照射的蘑菇等食物，必要时也可遵医嘱使用维生素D补充剂。日常建议结合日晒促进维生素D合成，若缺乏严重需及时就医处理。
1、鱼类
深海鱼类如三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼等富含维生素D，这类食物中的维生素D以脂溶性形式存在，能有效被人体吸收。每周食用2-3次鱼类有助于补充每日所需，同时还能提供优质蛋白质和Omega-3脂肪酸。
2、动物肝脏
牛肝、鸡肝等动物肝脏含有天然维生素D，每100克牛肝约含1.2微克。但需注意胆固醇含量较高，高血脂人群应控制摄入量，建议每月食用不超过3次，每次50克为宜。
3、蛋黄及奶制品
鸡蛋黄含有少量维生素D，配合强化维生素D的牛奶或酸奶效果更佳。市售的强化牛奶每升约含2.5微克维生素D，每日饮用300毫升可满足部分需求，乳糖不耐受者可选择无乳糖强化产品。
4、紫外线照射的蘑菇
经紫外线处理的蘑菇能合成维生素D2，如香菇、平菇等。每日食用100克处理过的蘑菇可提供约10微克维生素D，建议采用低温烹调方式以保留营养成分。
5、维生素D补充剂
对于严重缺乏者，医生可能开具维生素D滴剂、维生素D3软胶囊或复合钙剂。常见药物包括维生素AD胶丸、碳酸钙D3片等，需根据血清检测结果确定补充剂量，过量补充可能引发高钙血症。
建议每天接受10-30分钟的阳光照射，暴露面部和手臂皮肤效果更佳。若出现骨痛、肌无力等明显症状，应及时到内分泌科就诊，通过血清25羟维生素D检测评估缺乏程度，在医生指导下制定个性化补充方案。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。